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生パスタの製造工程♥︎

枚方のイタリアン『amico amica』のガブリエルで
す!

今日は、お店で出している『生パスタ』の製造工程
を少しだけ紹介するね♡

今日のbランチは“ペンネ”。
これはペンの先みたいな形状のショートパスタなん
だけど、材料を調合して、マシンから出てきたばか
りのパスタは、こんな感じで長いんだ〜。





これを少し乾燥させて…お店の人が等分に切り揃え
るんだって!



簡単そうに見えるけど、粉と卵の配合や、加える水
分量がなかなか難しいんだって。
使う小麦粉によっても違ってくるから、どれが一番
美味しく出来るのか、色々試してるらしいよ^ ^

でもその甲斐あって、一度生パスタを食べてくれた
人は、殆どのお客さんが次も生パスタをオーダーし
てくれるんだって!

お盆も休まず営業してるので、是非食べにきてね!

gabriel
[ 2017/08/10 ] お店のこと | TB(-) | CM(0)

聞き慣れないセミの鳴き声♥︎

枚方のイタリアン『amico amica』のガブリエルです。


昨日、いつものお気に入りの場所で寝ていたら、聞
き慣れないセミの鳴き声が聞こえてきたんだ。
お店の人達も「ひぐらしが鳴いてる❗️」って驚いて
たよ。

なんでも、自然豊かな山とかにはいても、こんな市
街地では普通いないらしいんだ。

みんな、聞いたことある?

なんか、「カナカナカナ…」って聞こえる、ちょっ
と物悲しい鳴き方なんだ…。

お店の人は2人とも、昭和な人達だから笑、昔よく
昆虫採集でセミを捕まえてたんだって!
ボクもいっぱい捕まえてくるけどね♡

どこにいるのかな〜。
捕まえたいな〜。

gabriel
[ 2017/08/04 ] 未分類 | TB(-) | CM(0)

今日はミーちゃんの月命日です。。。

枚方のイタリアン『amico amica』のガブリエルです。


今日、7月29日は、ミーちゃんの月命日です。



ミーちゃんの姿を最後に見たのは先月の27日。



あれから色んな人に話を聞いて、29日早朝に商店街
で眠るように亡くなっていた猫ちゃんがいた事が分
かったんだ。。。


その近くには、ミーちゃんが時々のぞいてた小料理
屋さんがあって、そのお客さん達からミーちゃん、
時々美味しいものをもらってたらしいんだ。


もう一度、何かねだりに行こうとしたのか、お礼を
言おうとしたのか。。。


お店の人が「11年も一緒にいたのに最後をみとれな
かったのは、すごくすごくさみしいけど、もし目の
前で亡くなって(焼いて)お骨になった時、亡くな
った時の何倍も悲しくなるから、そんな想いをしな
くてすむようにしてくれたのかな」って言ってたよ。


ウチのお店以外にも、いきつけのお店があるなんて。
ミーちゃん、かっこよすぎるし。。。
幸せだったんだね。。。


ボクも、ミーちゃんのように立派な看板猫になれる
ように、頑張るよ。。。

そうそう、早速この前、スズメを一羽捕ってきて、
お店の人に渡したんだ♥︎
ちゃんと料理してくれたかな。。。


(↓2015年、ミーちゃんから教育的指導を受けて
  いるボク)


gabriel
[ 2017/07/29 ] ニャンズ | TB(-) | CM(0)

最近のお気に入り♥︎ガブリエル編

枚方のイタリアン『amico amica』のガブリエルです🎶

今日は、ミーちゃんのマネしてボクの最近のお
気に入りの場所を紹介するね1



お店のマットの上!笑

フカフカのサラサラで気持ちいいんだ〜!
扉の少し開いているとこから、いい風が入って
くるし、暑い夏でもなかなか快適だよ♥︎

外からきっと見えないし!! (←まる見えです)


gabriel
[ 2017/07/27 ] ニャンズ | TB(-) | CM(4)

ミーちゃんのためにお客様が♥︎

枚方のイタリアン『amico amica』のガブリエルです。

今日は、お昼と夜に、ミーちゃんのためにお客様が
来てくれたんだ。

お昼に来てくれたのは、9年前に川原町に捨てられ
た子猫をもらってくれたご夫婦。いつも来てくれる
度にボク達を可愛がってくれたんだ。
ミーちゃんが亡くなった事を知って、きれいなお花
を持ってきてくれて。。。ミーちゃん、きっと、喜
んでるね。。。



夜に来てくれたのは、11年前に、ミーちゃんの姉妹
「アミ」をもらってくれたご家族。
「アミ」と「ミー」ちゃんはうりふたつなんだけど
今も木登りとかして、すごく元気なんだって。。。

ミーちゃんが亡くなったばかりのこのタイミングに
偶然来てくれたのは、やっぱり何かの縁だから、
ミーちゃんの分まで長生きして欲しいな。。。って
お店の人が言ってたよ。




 ↑(避妊手術の時のアミちゃん)

お昼の方は、猫にまつわるフリーペーパーを作られ
たり(完成度がもはやプロ級!)
夜の方は、80歳を超えられてるのに、東京国際音
楽祭の声楽部門で全国3位に入られてたり、本当に
頑張っておられる方ばかりで、お店の人もいい刺激
を受けたみたいだよ♥︎

皆さん、本当にありがとうございました♥︎

gabriel
[ 2017/07/17 ] お店のこと | TB(-) | CM(3)