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冷製スープ、始めました♥︎

枚方のイタリアン『amico amica』のガブリエルです。

まだ夏が始まったばかりなのに、やけに毎日暑いよ
ね…。お店の人がよく「ミーちゃんは寒さには強く
暑さには弱かったけど、ガブは暑さにも寒さにも弱
いよね笑」って笑うんだ…。

確かにその通りなんだケド。

そんな暑さを一瞬でも忘れてもらうために、お店で
今年も『冷製スープ』を始めたみたいだよ♡



画像はビーツのスープ!

ビタミンCや葉酸、食物繊維など抗酸化物質を多く
含む上にこのキレイな色!もちろん天然の色だよ!
火を通すとこのピンクがくすんでしまうから、鮮や
かなこの色は冷製スープならではなんだって。

ビーツ以外にもパプリカやゴボウ等も好評なんだっ
て♡

暑い日に冷たいスープ、飲みに来てね!

gabriel

※スープは3種類のランチセット全てについてます!
[ 2017/07/13 ] お店のこと | TB(-) | CM(2)

この植物の名は・・・

またまた更新が空いてしまってごめんなさい!
枚方のイタリアン『amico amica』の看板猫ミーです🎶

今日は、よくお客様から聞かれるこの植物につ
いて紹介するわね。



ミミちゃんと一緒に写ってる紫色のお花をつけ
たこの植物は『デュランタ宝塚』っていうんだ
って。



真夏でも元気に枝が茂りお花が咲いているから、
窓際に座ったお客様やお店の前を通る人たちが
皆、「きれいねぇ、これ何だろう?」って聞い
てこられるんだって。

何年か前の豪雨の時、お店が浸水して、デュラ
ンタ宝塚も土ごと流されそうになったところを、
引き戻して紐でくくって、それからもずっと元
気にきれいなお花をつけてくれてるのよ♥︎



毎年ちょうちょやクマンバチが蜜を吸いにくる
のを眺めるのも、楽しいものよ🎶

mie
[ 2017/06/22 ] お店のこと | TB(-) | CM(3)

自家製・生パスタは。。。

枚方のイタリアン『amico amica』の招き猫ミーです🎶

お店のランチで生麺パスタをお出しするように
なって一ヶ月。。。

お店の人が言ってたけど、
日本ではやっぱり乾麺がメジャーだし、100円
upだし、最初はあんまり出ないかな…って思っ
てたんだって。それが逆に、今では乾麺よりも
生パスタの方が圧倒的に注文が多いみたい。

生パスタって、小麦粉、卵、塩、お水だけで造
れるんだけど、それらの割合の違いで、色んな
食感のパスタを作れるんだって。
乾麺に比べて、
 ♡モッチモチの食感
 ♡早く茹で上がる
 ♡麺がソースを吸いやすいから、麺にうまみ
  が凝縮されて美味しい!
から、リピートして注文してくれるお客様が多
いんだって!

だけど。。。前よりもっと朝早くから仕込みに
かからなくちゃいけなくなって、朝、ワタシに
かまってくれる時間が少なくなっちゃってサミ
シイのよね。。。

ともあれ、amico amicaの自家製・生パスタ、
ぜひぜひ食べてみてね♥︎

mie
[ 2017/06/08 ] お店のこと | TB(-) | CM(0)

amico amica の自家製パン、販売しています♥︎

枚方のイタリアン『amico amica』の招き猫ミーです🎶



このきれいな色のパン、何のパンだと思う?
🐱
😼
😽
🙀
😻
正解は・・・ロシア料理のポルシチでおなじみの
“ビーツ”が入ってるんだって!

いつもお店で出している自家製のパンが好評で以前
から「販売して欲しい」って言われてて、先月から
販売し始めたみたいよ♥︎
焼き上がりはこんなに大きくて、これを1/4にカット
するとこの大きさ。



ランチの量で換算すると3〜4人分、6〜8切れ分で、
¥250 (税込¥270) だって♥︎♥︎♥︎

トースターであたためるよりも、電子レンジで数秒
温めると、お店で食べる時みたいにふわっとするみ
たいよ!
良かったら買ってみてね♥︎

mie
[ 2017/06/01 ] お店のこと | TB(-) | CM(0)

日曜日も営業しています♥︎

枚方のイタリアン『amico amica』の招き猫ミーです🎶

少し前までは、日曜日はお店の定休日だったんだ
けど、T-siteっていう商業施設が出来て、状況が
変化してる?って事で、日曜日も営業する事にし
たんだって!

まだ知られていなくて余裕があるから、モチモチ
の自家製パスタも限定で出そうか、ってお店の人
が話してたわ♥︎

ワタシに会いがてら、是非食べに来てね!!


mie
[ 2017/05/18 ] お店のこと | TB(-) | CM(0)